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2020.07.27

総合

皆さん、こんにちは!
ホテルエコノ小松でございます。

突然ですが、当ホテルからお車で約15分、白山市にある美川漁港周辺で購入できる禁断のグルメをご紹介致します。
それは…なんと!!! 猛毒で知られている「ふぐの卵巣」です。
ふぐの卵巣を2年以上かけて糠漬けし毒を抜いた加工食品で、食品として製造販売しているのは、日本全国でも石川県のみだそうです。

味は濃厚で、お茶漬けや酒の肴、パスタソースにもお勧めです。
高級珍味としてお土産のも最適ですよ!

興味のある方は、ぜひチャレンジしてみてください!!!
 

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