お知らせ
2020.08.16
松尾芭蕉も愛した名物「小松うどん」とは！！
皆さんこんにちは、ホテルエコノ小松でございます。
さて、今回は地元の名物と知られている小松うどんをご紹介致します。
小松うどんは、霊峰、白山の伏流水が、細く程よいコシのある麺と、透明感のある出汁をつくり、
“麺と出汁”が互いに引き立て合いながら、あうんの呼吸でそのうまさを醸し出しています。
江戸時代、加賀藩に納められ、加賀藩御用達として、将軍、大名家に贈られた他、
俳聖「松尾芭蕉」も食したとされる「小松うどん」は、
三百年以上の時と歴史を重ねた小松の名物です。
小松市内では７０店舗を超える店が小松うどんを提供しており、
また乾麺はお土産品としても人気で、
道の駅や小松空港等でお買い求めいただけます。
ぜひ、ご賞味下さいませ！！
さて、今回は地元の名物と知られている小松うどんをご紹介致します。
小松うどんは、霊峰、白山の伏流水が、細く程よいコシのある麺と、透明感のある出汁をつくり、
“麺と出汁”が互いに引き立て合いながら、あうんの呼吸でそのうまさを醸し出しています。
江戸時代、加賀藩に納められ、加賀藩御用達として、将軍、大名家に贈られた他、
俳聖「松尾芭蕉」も食したとされる「小松うどん」は、
三百年以上の時と歴史を重ねた小松の名物です。
小松市内では７０店舗を超える店が小松うどんを提供しており、
また乾麺はお土産品としても人気で、
道の駅や小松空港等でお買い求めいただけます。
ぜひ、ご賞味下さいませ！！
