2023.10.11
皆さんこんにちは! | |
三重県の四日市市には、ソウルフードと呼ばれる「とんてき」を | |
提供しているお店がたくさんあります。 | |
「とんてき」とは、分厚く切った豚肉をニンニクと一緒に濃い目のソースで | |
炒め、たっぷりの千切りキャベツを添える料理のこと。戦後間もない頃、四日市の | |
市街地にあるお店で出されたのが始まりといわれています。 | |
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ですが、それが徐々に広がり、今ではレストランや居酒屋など、四日市 | |
周辺の様々なお店で見られる名物料理となりました。味付けや調理法が | |
お店によって異なるのも特徴です。 | |
四日市でぜひぜひこの「とんてき」をお召し上がりくださいませ!! | |
また、11月18・19日(土・日曜日)に四日市市内で「B1グランプリ」が | |
開催されます。 | |
四日市とんてき協会ももちろん出店いたします! | |
ぜひ、四日市にお越しいただき、応援お願いいたします!! |
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