金沢で「ご飯食べよう！」となると、ほとんどの人が思い浮かべるのは海鮮丼やお寿司。
確かに、近江町市場や駅周辺には新鮮な魚介を楽しめる名店がずらり。
でも、ちょっと待ってください。実は、金沢には隠れた美味しいグルメがあるんです。
 

それが 豚ホルモン！
 

「ホルモン」と聞くと、牛を思い浮かべる方が多いかもしれません。
でも、豚のホルモンは安くてうまい、そして種類も豊富。
シロ、ガツ、コリコリ…どれも食感が楽しく、味噌やタレとの相性も抜群です。

金沢には、そんな豚ホルモンを堪能できるお店がいくつもあります。

金沢で「海鮮以外のグルメ」を探しているなら、ぜひ立ち寄ってほしいのが焼肉屋さん 「トリコ」。
場所は金沢駅から徒歩1分というアクセス抜群の立地です。

ここでぜひ試してほしいのが、豚ホルモンセット。
「上シロ（￥380）」「ガツ（￥280）」「ホホ（￥280）」が、なんとまとめて￥880！
このコスパ、行かない理由がありません。

そして、ここではタレの代わりに辛味大根で食べるのもおすすめなんです！

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部位の説明

• 上シロ：豚の小腸。脂の甘みとプリプリ食感が魅力。タレとの相性抜群。
• ガツ：豚の胃袋。コリコリとした歯ごたえが楽しく、あっさり味。
• ホホ：豚の頬肉。適度な脂と旨みがあり、柔らかくジューシー。
• コリコリ：豚の血管。コリコリっとした噛み応えが抜群です

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金沢駅近で、海鮮じゃない「一風変わったディープな金沢グルメ」を楽しみたいなら、ぜひ「トリコ」で豚ホルモンを堪能してみてください！